Beskrivelse

“Pu Erh 1. kl” – En sanselig rejse til det sydlige Kina

Forestil dig en kop te, der dufter af regnvåd skovbund, dybe jordnoter og let sødme. En te med århundreders visdom i hver slurk. Det er netop, hvad du får med vores Pu Erh 1. kl ØKO – en te, der ikke bare nydes, men opleves.

Denne fermenterede skat fra Yunnan-provinsen har været drukket i Kina siden Tang-dynastiet og blev oprindeligt lagret som medicinsk te. I dag er den kendt for sin karakteristiske, dybe smag og sine mange sundhedsmæssige fordele – fra at støtte fordøjelsen til at give en behagelig, rolig energi uden den rastløshed, man kan få fra kaffe.

🌿 Hvorfor skal Pu Erh skylles før brug?
Før du brygger din Pu Erh, anbefaler vi, at du “vasker” teen. Det gøres ved at hælde kogende vand over bladene, lade dem trække i 5-10 sekunder og derefter hælde vandet fra. Dette vækker bladene, fjerner eventuelt støv fra lagringen og åbner for den rene, komplekse smag – som at puste liv i et gammelt digt.

En te med fordybelse og formål
Pu Erh er ikke en hurtig kop te. Det er en rolig stund. Den varme, næsten buljongagtige smag lægger sig blødt i kroppen og giver en følelse af nærvær. En ideel te til efter måltider, meditation eller stille stunder, hvor du har brug for at komme ned i gear og finde balancen igen.

Hvorfor kaldes Pu Erh for “den slankende te”?

Pu Erh er kendt i store dele af Asien som “den slankende te” – og ikke uden grund. Den naturlige fermentering skaber en unik sammensætning af mikroorganismer og enzymer, der siges at støtte fordøjelsen og fedtforbrændingen. Mange vælger derfor Pu Erh som et dagligt ritual efter måltider for at hjælpe kroppen med at nedbryde fedt og stimulere stofskiftet – på en blid og naturlig måde. Kombineret med dens lave koffeinindhold og beroligende effekt på maven, gør det teen til en favorit blandt dem, der ønsker et sundere alternativ til kaffe eller grøn te.

Sådan brygger du din Pu Erh 1. kl

1. Brug 1 tsk te pr. kop (2–3 g).

2. Skyl teen kort med kogende vand – hæld derefter dette vand fra.

3. Bryg med nyt kogende vand.

4. Første Trækketid: 30-50 sekunder – en mildere oplevelse.
5. Næste Træk kan være: 1-2 min osv.

6. Trækketid: 2–4 minutter – eller gentagne træk for en mildere oplevelse.

7. Pu Erh kan genbrygges 3–5 gange, og smagen udvikler sig smukt ved hvert bryg.

Giv dig selv den te-oplevelse, du ikke vidste, du manglede.

Pu Erh 1. kl ØKO er for den nysgerrige, den bevidste – og den, der tør dykke dybere i teens verden.

Kom forbi butikken og smag den, eller bestil din pakke i dag og oplev, hvorfor Pu Erh ikke bare er en te – det er en tradition, du kan drikke.

Te land: Kina
Te type: Sort te

Smagsbeskrivelse: Téen får en meget dyb mørk kobberfarve, med en undertone af sødme og har en eftersmag som minder om våd skovbund.
Ingredienser: Pu Erh 1. klasse er ikke som Darjeeling 1. fl. – første plukning, men pga. af den fine te, er den klassificeret i 1. klasse.

Husk at skylle teen inden du brygger den, så alt støv bliver fjernet.

Doserings forslag: Krus 2-4 g (1 tsk.) Kande 10 g (1 spsk.)

Anbefalet vandtemperatur: 100° C
Trækketidsforslag: 3-4 min.