Beskrivelse
Kaffeland: Brasilien
Kaffetype: Ren Kaffe
Proces: Pulped Natural.
Smagsbeskrivelse: Blød og mild espresso med noter af hasselnød, mælkechokolade og mandarin.
Daterra står bag udviklingen af Penta Systemet, som er et sorteringssystem til sortering af kaffebærrene ud fra deres naturlige modningsstadie. Det har taget mere end 10 år at udvikle og bygge dette system. Når denne kaffe bliver brygget som en espresso, så kommer der nogle virkelig bløde og fine noter frem – perfekt til en cremet espresso og absolut lækker med en lille smule mælk.
Ingredienser: Hele kaffebønner. Denne Full Bloom kaffe er fra den berømte kaffefarm Daterra i Brasilien.
Doseringsforslag: Krus 4-8 g (2 tsk.) Kande 20 g (1-2 spsk.)
Anbefalet vandtemperatur: 90° – 95°
Anbefalet bryggetid: 20-30 sek. Meget velegnet til både mokkakande samt espressomaskine
